Com sua aparência peculiar, lembrando um cipó, o ingá se destaca entre as frutas amazônicas por suas características únicas. Seus frutos contêm diversas sementes envoltas por uma polpa branca, macia e levemente adocicada, que conquistam o paladar de quem experimenta.
Além do sabor agradável, o ingazeiro também se destaca pelo perfume marcante durante a floração, que ocorre entre setembro e dezembro. Seu aroma suave torna a árvore facilmente identificável na paisagem.
Nas feiras da região, o ingá é presença garantida e está entre as opções favoritas para quem busca uma sobremesa saudável e saborosa. Além de seu gosto adocicado e refrescante, a fruta oferece diversos benefícios nutricionais.
De acordo com a TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos), 100g de ingá possuem:
• Valor energético: 60 kcal
• Carboidratos: 15,5 g
• Proteínas: 1 g
• Lipídeos: 0,1 g
• Colesterol: 0 mg
• Fibra alimentar: 1,2 g
• Vitamina C: 1,6 mg
• Cálcio: 21 mg
• Ferro: 2,3 mg
Por ser uma fruta regional e sazonal, o ingá pode ser um excelente complemento para uma alimentação equilibrada. A vitamina C fortalece o sistema imunológico e tem ação antioxidante, contribuindo para a saúde da pele. O ferro auxilia no combate à anemia, prevenindo cansaço e fadiga, além de desempenhar um papel essencial no transporte de oxigênio pelo sangue. Já o cálcio é fundamental para a saúde óssea, ajudando na prevenção da osteoporose e na regulação do ritmo cardíaco.
Com todos esses benefícios, o ingá se consolida como uma excelente escolha para quem busca sabor e nutrição em um único alimento.
